Kachní terina
se zeleným pepřem

Kč 210

Omáčka
Foie Gras 29%

Kč 210

Perigordská omáčka
s černými lanýži

Kč 225

Bažantí terina
s pistáciemi

Kč 240

Rilletes
Kachní

Kč 249

Rybí polévka
s Pastisem

Kč 270

Kachní terina
s Foie Gras 30%

Kč 280

Gurmánská příloha do salátu

Kč 290

Med
z květů kaštanů

Kč 300

Med
z horských květů

Kč 300

Krabí krémová polévka
řemeslná výroba

Kč 303

Le Délice
s Husími játry

Kč 310

Polévka 
z Humrů

Kč 315

Brandáda
z tresky

Kč 366

Konfitované žaludky
Kachní

Kč 375

Mořský šnek
ve vývaru

Kč 456

Plněné mušle
na setoiský způsob

Kč 500

Bujabéza Sétoiská
s celými rybami

Kč 517

Cassoulet mořský
plněné mušle a kalamáry

Kč 543

Plněné kalamáry
na setoiský způsob

Kč 604