Cooked Ham
The Montagnon

 76

Brie d’Isigny
The Quéton

 52

Lou Foundré
Mountaineer

 62

Plain croutons
Fried and crunchy

 55

Tradition Croutons
Azais-Polito

 94

American Sauce
Azais-Polito

 151

Armorican Sauce
Azais-Polito

 160

Rillettes
tuna 55%

 192

Rillettes
of scallops 50%

 194

Cuttlefish
à la Sétoise

 639

Aioli Provençal
Homemade

 120

Black Tapenade
with anchovies

 167

Brandade
cod

 366

Whelks
in court bouillon

 456

Octopus
in hot sauce

 624

Crab soup
artisanal production

 303

Stuffed squid
à la Sétoise

 604

Stuffed Mussels
à la Sétoise

 500

Cassoulet of the Sea
stuffed mussel and squid

 543

Bouillabaisse Sète
with whole fish

 517