Terrine
de Canard truffé

 184

Rillettes
de thon 55%

 192

Rillettes
de Saint-Jacques 50%

 194

Cassis
Confiture

 195

Terrine de Canard
à l’Armagnac

 205

Terrine de Canard
au Poivre vert

 210

Sauce
Foie Gras 29%

 210

Sauce Périgueux
à la Truffe noire

 225

Terrine de Faisan
aux pistaches

 240

Rillettes
de Canard

 249

Soupe de Poissons
au Pastis

 270

Velouté de crabe
fabrication artisanale

 303

Bisque
de homard

 315

Brandade
de morue

 366

Confit de Gésiers
de Canard

 375

Bulots
en court bouillon

 456

Moules farcies
à la Sétoise

 500

Bouillabaisse Sétoise
aux poissons entiers

 517

Cassoulet de la mer
moule et encornet farcis

 543

Encornets farcis
à la Sétoise

 604